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御用製茶師介紹
 黃 文 雄  (綠茶)

 

七十多歲的黃文雄先生是三峽碧螺春之王,從他祖輩遷來三峽,黃先生已經是第六代傳人,技藝的傳承也上百年了,他從十四歲開始做茶,也有60年的製茶技術,2007十大經典名茶」的全國比賽獲得殊榮,茶拿去北京參賽,也獲得好的獎項,雖然是茶王,黃文雄先生仍然每天照料茶園、製茶、烘茶,秉持著良心製作,喝了對身體有幫助的茶,進而能達到養生的目的,懷著這樣的心製作著擁有溫度的茶。
 


 李 勇 輝  (紅茶)


李勇輝先生承襲祖訓「希望人人可以喝到《好茶》」的精神,從祖輩傳承下來的製茶技術,秉持著對好茶的堅持,依據先輩李阿求先生匯整的製茶寶典「李阿求育茶古法」,對於種茶環境的要求、選茶的苛求、焙茶的研究、對茶葉的尊重,用心堅持百年李家製茶精神,製作出擁有傳承精神的茶。
 


 林 鍚 堯  (烏龍茶)


咸豐年間,鹿谷的林三顯先生獲友人贈與從武夷山帶回的十二株軟枝烏龍茶苗,在凍頂山種植成功並繁殖成園,是為凍頂茶之開端。林錫堯為林家第十代製茶師,曾獲得多項製茶獎項肯定,迄今一百餘年的時間,依舊傳承創辦人的製茶精神,精確的工序掌握,配合四季節氣,製作出如藝術品般擁有歷史韻味的茶。